마그네슘은 주로 곡류, 견과류 등에 존재하며 이외에도 김, 미역, 다시마와 참치, 연어, 딸기, 바나나 등에도 함유되어 있다. 하지만 도정 과정에서 약 90% 이상이 손실되는 경우가 대부분인 데다가 채소를 가열하거나 가공하는 과정에서도 많이 손상되는 것으로 알려져 있기 때문에 부족하다고 느낀다면 마그네슘 영양제를 따로 섭취하는 것도 좋은 방법이다.
마그네슘 권장 섭취량
마그네슘의 하루 권장 섭취량은 성인 19~30세 기준으로 남성 350㎎, 여성 280㎎이며 임산부의 경우 40㎎ 더 많은 330㎎, 최대 섭취량은 350㎎이다. 육류, 채소, 견과류 등의 균형이 잘 잡힌 식습관을 유지한다면 음식물로 충분히 섭취할 수 있는 양이지만 가공식품을 많이 먹거나 불규칙한 식생활을 하는 사람은 마그네슘이 부족해지기 쉬우므로 영양제로 보충해주는 것도 좋다.